2011-03-18 Þetta Carolina-stíl Cheddar Ostur kex Uppskrift er auðvelt og skapar örlítið þétt og tann með ooey, gooey osti. Þessar snyrtifræðingar högg. ROM FOOD52. Omreviews 4Category Breakfastservings 6
2009-03-01 Fyrir þá sem ekki vita, margir sjálfstætt eigandi og lítil keðja þægindi verslunum í Austur NC selja ljúffenga ostur kex, sem er í grundvallaratriðum bara kex sem hefur Hoop Ostur bráðnar í henni. Þá geturðu bætt við það ýmsum kjöti og eggi, eins og þú myndir í bojangles, osfrv. Hoop osturinn, í stað þess að sneið af Ameríku eða Cheddar, gerir mikla muni! Ég sé ekki hvers vegna. ROM chowhound. Omuser samskipti telja 117estimated lestur tími 50 sek
en jafnvel svo, þegar ég var krakki, ég notaði til að gera þetta bakstur duft dropa kex uppskrift allt dang tíma. Það var fro. 18. nóv, 2020 - Allt frá því að ég var krakki sem ég hef elskað kex sem ekki, ég veit það. En jafnvel svo, þegar ég var krakki, ég notaði til að gera þetta bakstur duft dropa kex uppskrift allt dang tíma. Það var fro. 18. nóv. 2020 - Allt frá því að ég var krakki sem ég hef elskað kex sem gerir það ekki. Róm í. Vextir. OM.
2021-09-17 Einn-hópur steikt kjúklingur er tilbúinn og North Carolina Ostur kex eru bornir fram. 17. september 2021 kl. 18:30 á Búa til | Episode # 1309 | 27 mínútur | Heimsækja vefsíðu. Kjúklingur og kex. Cook's Country. Röð yfirlit. Hýst hjá Bridget Lancaster og Julia Collin Davison, Cook's Country lögun bestu svæðisbundið heimili elda í landinu og treystir á sama. ROM IOWAPBS. Rg
The American skilgreining á kex var fyrst tekið fram í John Palmers 1818 Journal of Travels í Bandaríkjunum í Norður-Ameríku, og í Lower Kanada, samkvæmt tímalínu matvæla. Y 1828, Webster skilgreind kex sem samsetning hveiti og smjör, gert og bakað í einkafyrirtækjum, tilkynnti matartíminn.
Að mestu leyti, hvort kex er barinn eða hækkaður, hefur kex gerð næstum orðið glatað list sem margir veitingastaðir og heima kokkar virðast fús til að fara til vinnslufyrirtækja sem bjóða upp á fryst kex eða fyrirfram blönduðu kex blanda bara bæta við fljótandi og hrærið.
Easy kex formúlu byrjar með 2 bolla af sjálfstætt vaxandi, óbleikt , allur-tilgangur hveiti og ½ bolli af lard eða smjöri. Blandið um 1 til 2 matskeiðar af sykri í hveiti ef þú gerir sætan kex fyrir shortbread.
hveiti borð og rúlla varlega út deigið með því að nota öfgafullt ljós snertingu svo að ekki feli í sér miklu meira hveiti. Haltu léttri duff og snerta til að koma í veg fyrir klíkkudeig. Sem A9> Varamaður Til að rúlla, hvetaðu hendurnar, taktu upp stykki af deiginu og mynda þau í diskana um-án þykkt.
Hefðbundin Austur-North Carolina kex eru mismunandi. Ekki poofed upp í zillion lög eða bready, þau eru flatt undir timid hvelfingu, stökku á botninum og porky-lykta. Vegna þess að mamma mín bakaður hár-hækkandi niðursoðinn kex, hélt ég að Squat kex ég át á Diner Byrd, BS Cafe og Th Tyndall fjölskyldu veitingastað, og skemmtilega hæð matvöruverslun voru bakaðar aðeins í veitingastöðum. Þar til ég hitti Lillie Hardy, vinur minn og heimili Cook Mentor.
lillie gaf mér lexíu á kex gerð, og fyrirfram Ég hélt að hún sýndi mér eitthvað sem ég vissi þegar - hvernig á að mæla, varlega hnoðið, rúlla út og skera stóra dúnkenndar kex. Í staðinn sýndi hún mér hvernig á að tíska kexin sem ég hafði hugsað aðeins scowling töframaður sælgæti hunchbacked á bak við sveifla eldhús dyr gætu iðn.
Vegna þess að þetta er flatt, gera þau ekki frábær bókhald fyrir stout samsetningar eins og beikon, egg og ostur eða mjög vinsælar steiktu kjúklingakökur með súrum gúrkum sem ég haldi áfram að sjá á valmyndir. Þetta er einhliða kex, hamingjusamur heimili fyrir tengilinn af pylsum skiptist lengd eða náttúrulega lítilsháttar sneið af húfu landi. Lillie og flestir í kringum, borða þá eins oft rétt út úr ofni með melassum.
Leiðbeiningarnar gera þau virðast auðveldara en þau eru í raun. Hugsaðu ekki að þú sért að vakna svangur laugardagsmorgun og svipa út fullkomna lotu af þessum kexum í fyrsta skipti sem þú reynir; Þú vilt betur hafa áætlun B. Það tekur æfa. Að minnsta kosti gerði það fyrir mig.
Dragðu stóran golfballstykki af deiginu og rúlla því upp með hendi þinni, klípa botninn saman. Setjið það í hornið á smurðri bakplötunni og ýttu niður í 1/2 tommu þykkt. Fylgdu með næsta kex. Allir hliðar allra kex ætti að snerta aðra kex. Það er allt í lagi ef þú fyllir ekki alla tilraunina; Það er mikilvægara að þeir séu fjölmennir.
Renndu bakkanum á rekki í neðri þriðjungi af ofni og bakið í 18 mínútur. Snúðu bakkanum til efsta rekki og bökaðu til viðbótar 7 mínútur. Kexin skulu vera gullbrúnt og skörpum á botninum, svolítið minna brúnt ofan. Leyfðu þeim að kólna ef þú getur í 2 mínútur áður en þú borðar.
Ekkert of flókið, segir Ron Hines, Caroline Cafe eigandi, af kaffihúsum elskaðir sætar kartöflur kex. Þeir gerðu ferskar sjö daga í viku með aðeins þremur einföldum innihaldsefnum. út það er lítið vísindi til þess. Hér að neðan, hann deilir ótrúlega einföldum uppskrift.
Forhita convection ofn í 325 gráður. Obring Bisquick og Brown Sugarand, með hendur, vinna í gegnum hvaða súlfa. Bætið mashed sætum kartöflum, þá hönd blanda þar til smjör er jafnt. Sjáðu ísskál til að skopa biscuitonto bakstur bakki. Efst hver með örlátuprykkju af brúnum sykri og bökaðu í 18 mínútur.
Í Eftirfarandi Tilraunir reyndi ég allt sem ég gæti hugsað um að fá það rétt. Ég hafði áhyggjur af kjötmjólkum gæðum, þannig að ég keypti dýrt flösku á bændamarkaði, sem gerði ekkert. Ég reyndi mismunandi fituheimildir, þar á meðal smjör og lard, sem gerði litla mun á bragð og áferð en leiddi enn frekar í formi og þéttleika sem passar betur fyrir hokkí rink en diskur. Ég vissi að öll innihaldsefni mín voru ís-kalt þegar ég byrjaði að blanda, sem er góð ábending almennt, en ekki lagað vandamálið mitt. Ég hnoðaði deigið meira eða minna, gerði það vettrað eða þurrkara. Það eina sem eftir var var hveiti, en ég mynstrağur það gat ekki verið thatwasnt sjálfsvígandi hveiti sama alls staðar? Við höfðum bara notað reglulega matvöruverslun-geyma hveiti heim.
Eitt innihaldsefnið sem ég tók að sjálfsögðu hafði örugglega verið lykillinn meðfram, segir Robert Dixon Phillips, á eftirlaun prófessor matvælafræði við Háskólann í Georgíu. Til að gera góða kex, vilt þú hveiti úr mjúkum hveiti, segir hann. Það hefur minna glútenprótín og glútenið er veikari, sem gerir efnaþvottavélina kleift að búa til koltvísýringur og láta það rísa upp í ofninum. Það kemur í ljós að í flestum U. Hard hveiti eru hærri í glútenpróteinum, og þegar þau eru breytt í deigið, deigið er mjög sterkt og teygjanlegt og getur gildið koltvísýringur, segir Phillips. Ef þú vilt gera brauð, viltu harða hveiti. Northern kex sjúga vegna þess að þau eru búin með brauðhveiti.
tíu árum síðar, þessi von hefur ekki komið til framkvæmda. J. Smucker did not return a request for comment, but the product-finder on the White Lily website turned up no retailers north of Richmond, Virginia. Eina björtu blettinn út vestur er einn Walmart í Oklahoma. Dallas and Houston both lack any vendors. If youre on the West Coast, forget it. Displaced southern bakers have been known to stuff a bag in their suitcases when visiting home. You can order the flour for delivery on Amazon, but itll cost you anywhere from 10 to 15 for a bag, many times the in-store retail price of around 2. 0. And you better plan ahead, because in the week before Thanksgiving this year, all the self-rising options had already sold out.
Sitting in my mother Callie Whites kitchen and watching her prepare pans of these highly sought-after, melt-in-your mouth bites of goodness for her catering business gave me the lightning bolt of inspiration to start Callies Charleston Biscuits.
